Il Tirreno

FOLLONICA. Una folla commossa per l’ultimo saluto al pasticcere di Follonica, Paolo Peggi. Ieri mattina la comunità del golfo si è stretta intorno alla famiglia dell’imprenditore, scomparso a 69 anni improvvisamente sabato dopo alcuni giorni di ricovero all’ospedale di Grosseto. Sotto la pioggia battente dentro e fuori la chiesa di San Leopoldo lunedì mattina c’erano tutti: familiari, amici, membri del Rotary club di cui faceva parte, dipendenti delle sue pasticcerie e il quartiere di Senzuno, storica sede dell’impresa. Follonica ha voluto dimostrare con quella presenza l’affetto, la stima e il profondo cordoglio alla moglie Graziella e ai figli Stefano e Riccardo.

Paolo Peggi ha rappresentato per la città del golfo l’imprenditoria: la passione e la cura con cui preparava i suoi dolci, la sua famosa “Torta Follonica”, la gentilezza e la professionalità con cui faceva il suo mestiere, hanno fatto sì che l’azienda di famiglia diventasse un punto di riferimento per la città, ma anche per i turisti che d’estate non mancavano di frequentare i suoi negozi. Sempre sorridente e amorevole, Paolo Peggi era benvoluto da clienti e dipendenti: purtroppo un male improvviso se l’è portato via troppo presto. Ieri mattina è arrivato tra gli altri, il messaggio di cordoglio della Confartigianato Imprese Grosseto, alla quale la pasticceria era associata. «Paolo era e rimarrà un esempio per il nostro territorio - dicono il presidente Giovanni Lamioni, il segretario generale Mauro Ciani - La sua impresa è un’eccellenza della Maremma grazie all’impegno e alla dedizione che Paolo ha sempre messo in quello che faceva. Alla moglie Graziella, ai figli Riccardo e Stefano e a tutta la sua famiglia vanno le nostre più sentite condoglianze. Paolo ci mancherà».

Messaggi di cordoglio sono comparsi sul social network Facebook: i follonichesi hanno anche creato un collage di foto dell'imprenditore con su scritto «Ciao Paolo», immagini che lo rappresentano perfettamente, con il suo grembiule davanti al suo negozio e con l'immancabile sorriso. La moglie e il figlio maggiore porteranno avanti l’attività di famiglia, quell’impresa nata dalla passione per la pasticceria, che ha deliziato e continuerà a deliziare follonichesi e turisti.

Paola Villani