Il Tirreno

FOLLONICA. Gli avanzi delle mense si portano a casa con la borsa donata dall’amministrazione comunale.

Continua e si amplia il progetto del Comune del golfo, Good Food Bag, rivolto alle scuole elementari cittadine per insegnare ai piccoli studenti a rispettare il cibo e ad evitare gli sprechi.

Alle tre classi coinvolte nell’iniziativa se ne aggiungono quest’anno delle altre con entrambi gli istituti comprensivi coinvolti: le quarte e quinte della scuola elementare di via Cimarosa, una quarta e una quinta di via Palermo e sempre una quarta e una quinta della primaria di via Cavour. La terza A e la terza B delle elementari di via Balducci, dove il progetto era stato attivato in via sperimentale con successo, ovviamente proseguiranno quanto iniziato l'anno passato.

«Oltre alle borse - spiega l’assessore all'ambiente, Mirjam Giorgieri - saranno consegnati questionari per alunni e insegnanti ed anche materiale informativo per trasmettere correttamente il messaggio che sta alla base del progetto, cioè la lotta allo spreco alimentare, perché chi rispetta il cibo non lo spreca. È chiaro che un messaggio veicolato attraverso un’attività pratica raggiunge una buona efficacia e lo scorso anno abbiamo avuto modo di monitorare gli effetti della Good Food Bag rilevando spunti e stimoli costruttivi e funzionali per i ragazzi».(p.v.)