Il Tirreno

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Ostriche, vongole, granchi, e poi Tais e Clamis o i "pettini" (tutte classiche conchiglie) e tante cozze: ieri mattina la spiaggia di ponente di Castiglione della Pescaia, specialmente di fronte al bagno Skipper, era "invasa" da tutte queste specie marine. Una distesa per quasi tutto il litorale fino a raggiungere Capezzolo.

A riversare le conchiglie le forti mareggiate dei giorni scorsi, che hanno regalato uno spettacolo insolito: a detta dei molti che hanno potuto vedere dal vivo questa enormità di molluschi, difficile da ricordare in tempi recenti. Come detto, la battigia oltre ad essersi riempita delle cannucce portate dalla piena del fiume Bruna (già al lavoro molti titolari degli stabilimenti balneari), era insolitamente piena di conchiglie e molluschi: una sfilata continua di vongole, qualcuna ancora piena, ben distinguibili per il loro colore bianco. E poi le tante ostriche, alcune particolarmente di grosse dimensioni, e anche in questo caso "vive" con il mollusco al suo interno praticamente commestibile.

E ancora granchi e le Tais, le conchiglie rosse con cui gli antichi romani per esempio facevano la porpora per colorare. Però la domanda spontanea che si facevano tutti i passanti, attirati sulla spiaggia dal passa parola, e dalla giornata primaverile, era come fosse stato possibile che una mareggiata, anche se intensa, avesse riversato sulla riva tutta questa varietà di "frutti di mare". Effettivamente, considerando le maree, molte varietà potrebbero essere arrivate dai vicini scogli, magari dalle punta dei Rocchette, incalanandosi poi verso la spiaggia a finendo ridosso del Faro rosso, dove in sostanza l'insenatura fa la sua curva.

Molti hanno approfittato per portarsi a casa un ricordo, e magari in qualche caso con le dovute cautele, regalarsi anche un sughetto a base di molluschi, delle ostriche in particolar modo. Ma lo spettacolo era soprattutto visivo, con il contrasto dei colori delle conchiglie con la sabbia. E dopo la possibilità di sposarsi che il Comune ha previsto nei giorni scorsi direttamente sulla spiaggia, l'arrivo delle ostriche, ora manca solo lo champagne.