Sicurezza
Le farine di castagne da tutta Italia a Montieri
MONTIERI. Si terrà a Montieri la prima edizione del concorso Premio Nazionale delle Farine di Castagne, iniziativa nata grazie al Comune, all’Associazione Valorizzazione Castagna Alta Maremma e a...
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MONTIERI. Si terrà a Montieri la prima edizione del concorso Premio Nazionale delle Farine di Castagne, iniziativa nata grazie al Comune, all’Associazione Valorizzazione Castagna Alta Maremma e a Slow Food Monteregio. La premiazione si terrà la mattina di domenica 24 gennaio a Boccheggiano ma intanto sono aperte le iscrizioni per le selezioni che dovranno arrivare entro le 20 del 13 gennaio.
All’evento parteciperanno realtà di diverse parti d’Italia. Come scrive Fausto Costagli, presidente di Slow Food Monteregio, «le farine stanno arrivando da varie regioni, oggi sono arrivate da Emilia, Liguria, Toscana e Umbria». Per partecipare è necessario iscriversi online sul sito www.castagnaaltamaremma.it e fare la preiscrizione, scaricare il modulo e inviarlo, insieme ovviamente alla farina di castagne, a Premio Nazionale farina di castagne c/o Slow Food Monteregio viale Risorgimento 7, 58024 Massa Marittima.
L’iscrizione è gratuita e ai primi tre classificati saranno assegnati premi del valore di quattrocento, duecento e cento euro in prodotti alimentari del territorio. Slow Food Monteregio condurrà i lavori del panel di assaggiatori.
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