Il Tirreno

GROSSETO. La pubblicità ti dice cosa comprare, Coldiretti Grosseto ti consiglia cosa non acquistare durante queste festività natalizie. Ad esempio: ciliegie e anguria il cui consumo può essere senza grandi rinunce rimandato alla prossima estate. Ecco, dunque, qualche consiglio e la ragione per cui è importante preferire certi prodotti ad altri.

Coldiretti rilancia l’iniziativa “Consuma, Acquista e Regala i prodotti del territorio”. Il direttore della federazione provinciale di Grosseto, Andrea Renna, fa il suo appello. «Il consumo durante le feste di Natale di prodotti fuori stagione che arrivano da migliaia di chilometri di distanza è una tendenza snob in forte ascesa purtroppo – afferma Renna - che concorre a far saltare il budget dei cenoni con prezzi superiori fino ad oltre dieci volte rispetto a quelli che hanno mele e  pere o altri prodotti locali che si possono trovare in Maremma o più in generale nella Toscana».

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La voglia di cambiamento o il bisogno di stupire gli ospiti nei banchetti natalizi o di fine anno possono essere soddisfatte dalla riscoperta dei frutti meno “diffusi” ma locali che valorizzano le tradizioni del territorio e garantiscono un sicuro successo a prezzi contenuti.

Insomma, rimandiamo alla giusta stagione il consumo di ciliegie, anguria, asparagi o fagiolini. «Per questo stiamo lavorando anche ad alcuni progetti per le scuole elementari della città capoluogo perché è proprio dai più piccoli che si deve avviare la sensibilizzazione su questi temi. Grazie al nostro progetto di Campagna Amica proveremo anche a far comprendere tutto ciò».

Coldiretti porta un po' di numeri a sostegno di quanto sollecita. Un chilo di ciliegie dal Cile per giungere sulle tavole italiane deve percorrere quasi 12mila chilometri con un consumo di 6,9 chili di petrolio e l'emissione di 21,6 chili di anidride carbonica, mentre un chilo di mirtilli dall’Argentina deve volare per più di 11mila chilometri con un consumo di 6,4 kg di petrolio che liberano 20,1 chili di anidride carbonica e l’anguria brasiliana viaggia per oltre 9mila km, brucia 5,3 chili di petrolio e libera 16,5 chili di anidride carbonica per ogni chilo di prodotto, attraverso il trasporto con mezzi aerei. Tutti cibi che salgono sul podio della black list degli alimenti che sulle tavole sprecano energia, inquinano il Natale e contribuiscono all'emissione di gas ad effetto serra.

L’invito di Coldiretti è a far visita ai Mercati di Campagna Amica presenti a Grosseto il martedì e il sabato in via Roccastrada 2 dalle 8 alle 13; in via Scansanese al piazzale della chiesa del Cottolengo (giovedì dalle 8 alle 13) e nel centro storico all’interno del Chiostro di San Francesco (giovedì dalle 8.00 alle 13) oppure alla Bottega di Campagna Amica in via Repubblica Domenica 121 (aperta la mattina: dal lunedì al sabato 8.30-12.30 e il pomeriggio: lunedi, martedì, giovedì, venerdì 16 - 19), per riscoprire i prodotti sani, dando seguito alla stagionalità e alla rintracciabilità di cosa si mette a tavola.