Il Tirreno

GROSSETO. Creare un sistema di tracciabilità e un marchio collettivo per valorizzare il pescato della costa toscana: un ambizioso percorso per la promozione dei nostri prodotti ittici e per nutrirsi consapevolmente e bene. Cinque Camere di commercio (Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara e Pisa) al lavoro su un progetto cofinanziato dalla Regione Toscana nell’ambito del Fondo europeo per la pesca.

Proprio per illustrare i vantaggi del sistema di riconoscimento e dell’adesione al marchio collettivo di valorizzazione della produzione ittica toscana Costa toscana, la Camera di commercio organizza un seminario informativo che si svolgerà domani 1º dicembre alle 9.30 1 nella sala contrattazioni della Camera di Commercio di Grosseto.

Interverranno: Riccardo Breda, presidente della Camera di commercio di Grosseto, Fabio Ferretti, ricercatore dell’università degli studi di Siena con l’intervento “I risultati delle indagini: uno scenario di riferimento per il progetto marchio Costa toscana”; Antonio Romeo, responsabile area Dintec, Consorzio per l’innovazione tecnologica con l’intervento “Il marchio Costa toscana per la valorizzazione della filiera ittica regionale: gli strumenti realizzati, i risultati raggiunti e le future prospettive” e un rappresentante del Centro di sviluppo ittico toscano, soggetto candidato ad acquisire la gestione e la titolarità del marchio Costa toscana.