Il Tirreno

MARSILIANA. Grande successo per la seconda edizione a Marsiliana (Manciano) di Miss Sfoglia 2015. La sfida a colpi di mattarello è nata l’anno scorso. Le campagne della Marsiliana erano appena state di nuovo invase dalle acque dell’Albegna, il 14 ottobre 2014, e poche settimane dopo i ragazzi della Pro loco, per dare un segnale forte di ripartenza, organizzarono la consueta festa dell’olio. Volevano però qualcosa che desse un motivo in più di aggregazione. Nacque così l’idea di Miss Sfoglia, una gara fra massaie appassionate di cucina e pasta fatta in casa pronte a darsi battaglia.

Alla prima edizione hanno partecipato coppie di donne e una coppia di maschietti che si difese alla grande. Quest’anno a sfidarsi sono state 16 coppie (per l’esattezza uno era un trio), trentatré persone in tutto fra cui anche alcuni giovani che hanno indossato il grembiule, messo le mani nella farina, sbattuto le uova e dato vita a una sfoglia sottoposta al giudizio di tre cuochi, Giancarlo Francia, Francesco Lettieri e Marina Macelloni.

Ogni coppia ha realizzato delle tagliatelle che sono state cotte e fatte assaggiare ai giurati. Alla fine del lungo pomeriggio il verdetto ha visto premiata la coppia Martina Costantini e Edelvais Mariani; al secondo posto Erika Galli e Elsa Vichi; al terzo, Anna Bulgarini e Anna Baglioni.

Classifica a parte, tutte le coppie hanno partecipato con grande entusiasmo e impegno. Per il prossimo anno, vista la partecipazione di “massaie e massai” in erba, i ragazzi della Pro loco pensano a una sezione di Miss Sfoglia dedicata ai più giovani.

Alla coppia vincitrice è andato un mattarello e una tavola per tirare la sfoglia. Le tagliatelle sono state poi consegnate alla Caritas di Orbetello. Da segnalare l’appello che i ragazzi della Pro loco hanno fatto alla popolazione per cercare di non far morire la Sagra della Fragola. Sotto il cartellone della classifica, un invito alla cittadinanza ad aiutare, sotto forma di volontariato, a realizzare l’evento.

Ivana Agostini