Il Tirreno

di STEFANO ADAMI

Che cosa si fa quando si nasce in Maremma? Da cittini, nati in Maremma, ti portano alle sagre. In modo che tu, da grande, abbia l'uso di tornarci, anche con amici foresti. E che ricordi per sempre il primo amore, il primo bacio, il primo cinghiale alla cacciatora alla prima sagra.

Achille Occhetto ebbe proprio ad una sagra maremmana la folgorazione del simbolo della quercia per la “cosa”. Ricordate? Erano i tempi di “sagre pulite”. Ad una sagra si può anche trovare un possibile, ed ignaro, candidato sindaco. Ora, da bimbo, in Maremma, ad una sagra, hai due possibilità: o sei dalla parte dei clienti, o dalla parte dei camerieri. Eh sì, proprio come nelle pubblicità televisive di moda, di borotalco, di pannoloni, e nelle foto da mamma di stellette e canterine allattanti, anche nelle sagre l'infanzia (non abbandonata) trova impiego. Quindi si è assistito, negli anni, a ragazzini che ti portavano salsicce, tortelli, rostinciana, un tempo cantando Vasco e ora rappando con capigliature che fanno invidia ai pennuti dell'Amazzonia. Sfruttamento dell'infanzia? Mah. Faceva parte dell'atmosfera della sagra, e ai bimbi svagati male non faceva. Un bagno di realtà, realtà consagrata. La rostinciana porta dal bimbo era unta, si, ma unta naturale. Poi però è iniziata la battaglia antisagre. Senza quartiere. In alcune zone le sagre si sono divise in sagra e antisagra. I ristoratori si lamentavano che gli portassero via clienti - ed è vero fino ad un certo punto. Spesso capita, infatti, che le persone vadano ad una sagra, non trovino posto, e si fermino - ormai distrutte - al ristorante più vicino. Fortunatamente pare che lo scandalo dei bimbi impiegati dai Simon Legree sagristi sia rientrato. Perché, direbbe Bergoglio, se si chiudono le sagre Dio piange.

Lasciate, dunque, che i bimbi vadano alle sagre. Anche a portare tortelli, salsicce, rostinciana (umida). Evangelicamente.