Il Tirreno

ORBETELLO. Il Comune di Orbetello e alcuni rappresentanti del mondo dell' acqualcotura in Norvegia per uno scambio di buone pratiche.

Il settore ittico è un fiore all'occhiello per Orbetello e i numeri lo dimostrano: tremila tonnellate di pesce pregiato, un fatturato complessivo di oltre 25 milioni di euro all’anno, oltre 350 addetti operanti nel settore. L'acquacoltura è, dunque, una realtà consolidata che la Provincia di Grosseto ha deciso di promuovere attraverso la creazione di un partenariato tra operatori del settore dell’acquacoltura nel comprensorio  di Orbetello e Istituzioni di ricerca il tutto finanziato dal Fondo Europeo della Pesca. Coinvolti nel progetto anche il Dipartimento di scienze veterinarie dell’Università di Pisa, il Nofima - Norwegian institute of food, fishery and aquaculture, il Comune di Orbetello e il Centro italiano ricerche e studi per la pesca. Tra gli operatori locali, l' Orbetello pesca lagunare, Cosa, Ittimas, Il Vigneto e  Coopam. Ed è proprio nell'ambito di questo progetto che si colloca il viaggio del sindaco di Orbetello, della Provincia di Grosseto e di alcuni operatori locali della pesca in Norvegia. Monica Paffetti e Fabio Fabbri, dirigente della Provincia visiteranno la sede centrale e le divisioni locali di Nofima, il più grande istituto europeo per la ricerca applicata ai settori della pesca e acquacoltura, con particolare riferimento all’alimentazione dei pesci. «Il nostro obiettivo – spiega il sindaco -  è quello di favorire l’innovazione tecnica e scientifica a servizio del nostro polo produttivo, soprattutto per quanto riguarda il miglioramento genetico delle specie allevate. La loro esperienza potrebbe essere utile  per l’allevamento del cefalo. Un viaggio che segue quello che i norvegesi hanno fatto a Orbetello durante lo scorso inverno». (i.a.)