Il Tirreno

Il Porca Vacca recluta personale. Il fast food maremmano di via Siria - che a breve metterà radici anche a Livorno e recentemente ha già conquistato la piazza di Viterbo - cerca «4 nuove figure da inserire nel negozio di Grosseto. Chi fosse interessato - spiegano dall’azienda - può passare a lasciare il curriculum o inviarlo per posta elettronica». La mail cui scrivere è quella di uno dei titolari Angelo Perla: angelo.perla@porcavacca.it.

Le quattro figure che Porca Vacca sta cercando saranno tutte e 4 inquadrate con contratti a tempo indeterminato. «Come in ogni ristorante - spiega Perla - il turn over c’è anche da noi e la stagione ci porta sempre via qualche ragazzo»; in questo caso il locale ha visto due persone in meno che hanno appena lasciato la struttura e che i titolari puntano a sostituire assumendo - oltre ai loro “successori” - altre due persone ancora, per un totale di 4. I candidati possono spedire i loro dati, senza limitazioni di sorta: non sono richieste referenze particolari. «Vanno bene anche persone alle prime esperienze, purché dotate di buona volontà e voglia di fare» - dice Perla - il che in tempi di crisi e vacche magre non guasta. L’organico del locale di via Siria conta - considerando anche i nuovi 4 in arrivo - un totale di 22 persone. «E già ieri sera (mercoledì sera, ndr), subito dopo aver messo l’annuncio su Facebook, abbiamo ricevuto una trentina di curriculum». Numeri ancora maggiori sono stati ricevuti per la sede livornese del Porca Vacca che aprirà i battenti a settembre.

«Lì - conclude Perla - abbiamo ricevuto oltre 1000 candidature in soli 15 giorni». (el. gi.)