Il Tirreno

GROSSETO. Tutto è ponto per il “vernissage” di Gusti in Piazza. Alle 18,30 di lunedì 16 marzo, il taglio del nastro alla presenza della autorità cittadine. E’ iniziato così il count down per l'inaugurazione del nuovo locale che si chiamerà Gusti in Piazza e che prenderà il posto dello storico Caffe Italiano, il bar ristorante sotto i portici che per decenni ha fatto la storia storia di piazza Dante e del centro storico.

Adesso cambia tutto, una vera e propria rivoluzione nella continuità. Alle 18,30  il battesimo ufficiale, poi da martedì 17 l'avvio dell'attività. 

Tutto questo è nato dalla volontà di due giovani imprenditori, Raffaele Liguori e il socio Salvatore Amato, pronti con questa iniziativa al rilancio del locale cche ha cresciuto e accompagnato generazioni di grossetani. Decisi ad accogliere  la clientela in un bistrot che associa il gusto e il sapore alla cultura, all’immagine e ai colori: da qui l’uso dei prodotti freschi e la semplicita dei preparati, senza trovate eccentriche eppure _ assicurano i nuovi gestori _ rimanendo  nella raffinatezza.

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Il locale presenterà mostre ed eventi con degustazioni, nelle diverse sale a disposizione. C’è grande entusiasmo con la convinzione dei proprietari di riportare il locale all’antico splendore.

Appuntamento da Gusti in Piazza,  lunedì 16 marzo alle 18,30.