Il Tirreno

FOLLONICA. L'Associazione ristoranti Città di Follonica promuove il primo corso per pizzaioli. Il gruppo di esercenti follonichesi si cimenta nella formazione, organizzando alcune lezioni rivolte ai giovani del territorio interessati ad imparare un mestiere. Il progetto punta ad unire due necessità: da una parte quella dei disoccupati di poter trovare un'occupazione e dall'altra quella di aumentare il numero di lavoratori qualificati nel settore.

Il corso sarà realizzato con la collaborazione del Cat di Confcommercio Grosseto, e alla fine saranno consegnati agli allievi gli attestati di partecipazione. Le lezioni si svolgeranno direttamente in alcune pizzerie della città e dopo la parte teorica gli allievi si cimenteranno in un periodo di stage. «E' la prima volta che la nostra associazione promuove un'iniziativa del genere – spiegano dal gruppo – il corso sarà finanziato in buona parte da noi, e non vediamo l'ora di cominciare».

Per le iscrizioni contattare l'associazione al seguente indirizzo e-mail info@ristorantifollonica.