Il Tirreno

Non fa marcia indietro, anzi. Giovanni Biscottini, il deus ex machina dell’attività con sede in provincia di Pisa, non molla. L’imprenditore si prende le proprie responsabilità e mostra sicurezza. Lì, in quei locali di via Aurelia antica, il negozio non riaprirà. E questo lo conferma Biscottini stesso. Ma non è questa la sola notizia. Nel negozio lavorano due dipendenti, uno con contratto in scadenza e l’altro a tempo indeterminato. Ed è proprio a quest’ultimo che Biscottini garantisce stabilità. «Non lo lascio a casa. È una persona valida e, se lo vorrà, potrà venire a lavorare in un altro dei nostri punti vendita». Insomma, la disponibilità dell’imprenditore c’è. E di questi tempi non è cosa da poco. Biscottini parla anche del Comune. «Nei limiti del possibile hanno fatto tutto quel che potevano. Un futuro di nuovo a Grosseto? Direi di sì e magari presto. Per me questa è una città in cui si può investire e in cui ci siamo radicati». Altro che lasciare, Giovanni Biscottini rilancia: «siamo in cerca di un locale idoneo per ripartire. E ci sono già alcuni contatti. Per il momento, chiunque volesse continuare a servirsi da noi potrà venire a Livorno, oppure acquistare on-line (www.biscottini.it). Tutto questo, lo ripeto, nell’attesa di ricominciare a Grosseto». Per quel che riguarda la merce già venduta ma da consegnare, Biscottini promette serietà. «Non siamo persone abituate a lasciare problemi in giro».