Il Tirreno

GROSSETO. A dicembre era già stato raggiunto il limite massimo di aziende partecipanti, al momento ci sono già 500 prenotazioni effettuate online da persone in cerca di lavoro, ma mancano ancora due settimane e negli anni passati si è toccata quota duemila. Torna anche quest'anno, e con qualche novità significativa, la borsa mercato del lavoro nel settore del turismo, organizzata dall'Ente bilaterale del turismo della provincia di Grosseto: il 25 e il 26 febbraio, al polo fieristico del Madonnino, si potranno incontrare domanda e offerta di lavoro.

Sono 153 le aziende che hanno chiesto di partecipare, qualcuna in meno rispetto allo scorso anno, ma solo perché gli spazi a disposizione non permettono di andare oltre: le aziende, infatti, quest'anno saranno impegnate una sola giornata, il 26 febbraio, con i colloqui che si svolgeranno sia al piano terreno che al primo piano del padiglione. Nella giornata del 25, invece, saranno una decina di “orientatori” dell'Ente bilaterale del turismo a effettuare una preselezione.

«Abbiamo inserito questa novità – spiega il coordinatore dell'Ente bilaterale, Alessandro Gualtieri – facendo tesoro delle precedenti esperienze. Con la preselezione consentiamo a chi cerca un lavoro di indirizzarsi subito verso le aziende che hanno bisogno della sua professionalità e, allo stesso tempo, le aziende hanno subito in mano l'elenco delle persone che potrebbero assumere». Si può accedere, il 26, anche senza preselezione, ma si rischia di perdere più tempo: meglio prenotarsi on line (www.borsamercatolavoro.it) e comunque presentarsi il 25 dalle 10 alle 16.

Delle 153 aziende partecipanti, trenta sono del settore alberghiero, altrettante dell'extra- alberghiero e 93 sono pubblici esercizi, associazioni e stabilimenti balneari. L'area più rappresentata è la zona nord della provincia di Grosseto (59 aziende) che, insieme all'area castiglionese (45 aziende), fa la parte del leone. L'area grossetana vera e propria conta 30 aziende, mentre solo 12 provengono dalla zona sud della provincia e sette da fuori provincia. Le mansioni più ricercate sono gli addetti alla segreteria e al ricevimento, gli aiuto cuochi, i barman, i camerieri di sala e le cameriere ai piani. Si richiede, sempre, un'esperienza, anche minima, o un diploma dell'alberghiero, la conoscenza dell'inglese, ma sono gradite anche il tedesco e il russo, e la patente.

Tra le novità della prima giornata sono stati previsti due appuntamento formativi che si svolgeranno in contemporanea con le preselezioni: uno show cooking con tre chef stellati della provincia e un bartender dedicato agli aperitivi, in collaborazione con l'Associazione italiana barman e sommelier.