Il Tirreno

MANCIANO. Stoviglie biodegradabili o riciclabili, riciclo dei rifiuti, acqua dell’Acquedotto del Fiora al posto di quella nelle bottiglie di plastica: la festa dell’Unità di Manciano, in programma da oggi al 14 agosto, aderisce al progetto comunale delle sagre virtuose.

Il progetto, adottato dall’amministrazione comunale con un’appendice al regolamento delle sagre (che prevede, tra l’altro, che i menù siano tradotti in inglese), stabilisce che su base volontaria gli organizzatori possano aderire ad alcune azioni virtuose nei riguardi di ambiente, agricoltura e del proprio paese.

Tra i requisiti di cui tener conto c’è anche l’utilizzo di un numero minimo di prodotti delle aziende agricole locali e l’organizzazione di una serata sulla cultura enogastronomica nella piazza centrale del paese.

La scelta adottata dagli organizzatori della Festa dell’Unità è stata salutata con soddisfazione dall’assessore all’ambiente e all’agricoltura Antonio Camillo: «Siamo molto soddisfatti di questa adesione perché sarà un modo per produrre lavoro nel nome del territorio mancianese entrando in perfetta sintonia con l’azione dell’amministrazione comunale che persegue l’idea fondante del proprio programma, ovvero innescare una crescita culturale complessiva volta alla difesa del territorio, al rilancio dell’agricoltura e allo sviluppo del turismo».

Sulla stessa lunghezza d’onda l’assessore al bilancio e al turismo Giulio Detti: «Ci fa molto piacere che il messaggio sia stato recepito con interesse e che siano già diverse le sagre aderenti. Ovviamente le porte per nuove adesioni sono sempre aperte».