Il Tirreno

FOLLONICA. Pagarsi il gelato con un bacio degli amici innamorati. È l'iniziativa della gelateria naturale Ludo in via Roma a Follonica che nel mese di agosto regalerà un gelato al single che si presenterà in gelateria con una coppia innamorata.

«L'idea ci è venuta – spiegano i due titolari Andrea Lucchesi e Melissa Dotto, compagni nella vita e nel lavoro – perché volevamo fare qualcosa legato all'amore, quell'amore che mettiamo nella produzione del gelato fatto tutto con ingredienti naturali e principalmente locali. L'estate poi è la stagione dell'amore, degli incontri in spiaggia; così abbiamo pensato anche a chi non ha trovato l'anima gemella ed è rimasto da solo: non avrà l'amore ma potrà avere almeno il gelato gratis».

Il meccanismo è semplice: presentandosi in gelateria in tre al momento di pagare i due innamorati si scambieranno un bacio appassionato e così potranno regalare al loro accompagnatore il gelato preferito. Per accedere alla promozione, che continuerà fino alla fine dell’estate, bisogna entrare in possesso di una delle 10.000 cartoline che sono in distribuzione a Follonica e dintorni. Possono approfittarne tutti, senza limiti di età e gusto. E si paga solo con un bacio. «Non ci aspettavamo risposte così positive dalla nostra apertura – continuano Melissa ed Andrea – il nostro gelato è completamente naturale, senza alcun conservante, colorante, emulsionante o additivo. E' il gelato come si faceva una volta con tecnologie e macchine di adesso, realizzato esclusivamente con prodotti locali e frutta di stagione possibilmente biologica. Ed anche nei semilavorati, per gli ingredienti non locali, abbiamo selezionato con cura i fornitori.»

I gusti sono inediti e particolari: si va dalla susina all'albicocca, dal popone al miele d'erica, dalla gianduja alla crema casalinga passando per il pistacchio di Bronte ed il sorbetto di cioccolato svizzero. L'idea è tutta di Andrea e Melissa che prima di tuffarsi nel mondo del gelato si occupavano di tutt'altro, bancario lui, dirigente d'azienda lei. Un cambio completo di prospettive che sembra stia portando i suoi naturali ed amorevoli frutti.

(m.n.)