Il Tirreno

GROSSETO. Un modello di sviluppo rurale "nuovo" è possibile in Maremma. È questo il testimone che ha raccolto Latte Maremma al termine del convegno "Sviluppo rurale ed energia" che si è svolto proprio nella sede dell'azienda e alla quale hanno partecipato, oltre che Fabrizio Tistarelli e Giulio Borgia presidente e membro del Cda di Latte Maremma, anche Francesco Viaggi e Francesco Ciarrocchi, presidente e direttore di Coldiretti, Attilio Tocchi di Confagricoltura, Luca Ceccarelli, assessore allo Sviluppo rurale del Comune e gli assessori regionali all'energia Anna Rita Bramerini (Toscana) e Salvatore Calleri (Sicilia). «È possibile parlare di sviluppo sostenibile se si associano le tematiche legate al turismo, all'energia, all'agricoltura - ha spiegato Fabrizio Tistarelli, presidente di Latte Maremma - L'obiettivo è quello di sviluppare in Toscana un modello totalmente innovativo, e sul quale le imprese che compongono il consorzio Latte Maremma vogliono scommettere. È una nuova sfida che sicuramente porterà grandi vantaggi non solo al tessuto rurale della zona ma anche alle comunità locali. Siamo convinti che la qualità di un prodotto eccellente come quello del latte in Maremma può essere associato a un percorso nuovo e antico insieme. Un percorso che guardi lontano grazie alle nuove tecnologie ma che sia profondamente radicato nelle tradizioni rurali del territorio».