Il Tirreno

FOLLONICA. La carne che i Nas di Livorno ispezionarono il 29 ottobre del 2012 nel locale pubblico Pakistan Indian Bazar di Follonica non era in buono stato di conservazione. Nel congelatore a pozzetto posto sul retro del banco frigo c’erano 37 chili di carne verosimilmente di agnello allo stato sfuso, senza involucro protettivo né indicazioni, a diretto contatto con le pareti del congelatore e morbida al tatto in alcuni punti in quando conservata a temperatura non idonea; e c’erano anche 49 chili di carne avicola sfusa e in vaschette in plastica aperte con involucro di cellophane (con residui fuoriusciti); e infine 8 etti di fesa di tacchino incartati senza alcuna indicazione.

Per queste irregolarità, Habeel Ahmed, pachistano di 30 anni abitante a Follonica, è stato processato all’udienza preliminare: ha patteggiato 400 euro di ammenda. Il giudice Bilisari ha ordinato anche la confisca e la distruzione di tutta la carne, che all’epoca era stata sequestrata.

(p.s.)