Il Tirreno

1

17,5 PUNTI: BRACALI

MASSA MARITTIMA

DA ANNI AL VERTICE DELLE CLASSIFICHE. NEL GIUDIZIO SI INSISTE SULLA “ELEGANTE ATMOSFERA”. PIATTI TUTTI A 5 STELLE: MENZIONI SPECIALI PER I FEGATINI DI POLLO CON I CETRIOLI CON LA SOAVE “SPUGNA” DI RABARBARO; PER IL FILETTO DI PALAMITA SCOTTATA

E MARINATA CON CREMA DI TOPINAMBOUR; E PER LA MERINGA LEGGERA AL CAFFÈ E GELATO D’OLIO. BRAVI FRANCESCO E LUCA. COSTO SUI 140 EURO.

2

17,5 PUNTI: IL PELLICANO

PORTO ERCOLE

RELAIS & CHATEAUX AFFACCIATO SUL MARE, VANTA UN’ECCELLENTE CUCINA CHE LA GUIDA GLI RICONOSCE. PREZZO MEDIO 120 EURO.

3

17 PUNTI: CAINO

MONTEMERANO

IN CUCINA C’È SEMPRE VALERIA PICCINI, CHE CONFERMA I DUE CAPPELLI. DA ASSAGGIARE IL CINGHIALE AL MIRTO CON PATATA ROSSA. MENÙ DA 110 EURO.

4

15 PUNTI: SILENE

PESCINA DI SEGGIANO

“IL POSTO CHE NON CI SI ASPETTEREBBE DAVVERO SULLE PENDICI DELL’AMIATA”. CANTINA DI SPESSORE. PREZZO DA 45 A 70 EURO.

5

14,5 PUNTI: L’ANDANA

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA

ELEGANTE RISTORANTE ESTIVO NEL RESORT DI CARMEN MORETTI. QUI SI MANGIA TOSCANO SECONDO LA SCUOLA FRANCESE. PREZZO DA 45 A 85 EURO.

6

14 punti: Aurora

Magliano in Toscana

“LA MAREMMA PIÙ RAFFINATA”. PREZZO TRA 40 e 60 EURO.

7

14 pT.: Locanda del glicine Campagnatico

“CUOCO INTELLIGENTE E TUTTOFARE CINGALESE”. PREZZO TRA 26 E46 EURO.

8

14 PUNTI: Oasi al mare

Follonica

“RICETTE DI MARE IN CARTA IRONICA”. PREZZO 35-70 EURO.