Sicurezza
A tavola va in scena la qualità
Al Gran Tosco il pranzo con i prodotti della laguna
GROSSETO. Tre appuntamenti per scoprire e apprezzare la qualità, le idee, le prelibatezze della cooperativa I pescatori di Orbetello. Sono stati organizzati da Confesercenti all'interno del calendario di eventi della Città Visibile 2013. Giovedì il trittico è iniziato a pranzo, al Gran Tosco - da Ottorino - con Confesercenti. Nel calendario degli eventi, infatti, sono state inserite anche iniziative gastronomiche, con addetti ai lavori del mondo economico e dell'informazione. I pescatori di Orbetello da tempo hanno scelto di puntare sulla qualità, alla ricerca ogni volta di partner diversi, per promuove i prodotti tipici della tradizione lagunare, in abbinamento ai vini del territorio, stavolta rosati, vermentino e morellino dell'azienda Val di Toro. Nel pomeriggio, invece, alla libreria Palomar, c'è stato il preview de “I Cavalieri della Laguna”, il film documentario di 100 minuti, prodotto dalla Insekt Film, scritto e diretto da Walter Bencini. Dopo la proiezione del trailer, alla presenza del regista, si è svolta una degustazione dei prodotti orbetellani e a seguire la proiezione dell'intero documentario al museo di storia naturale. Tra gli ospiti Loriano Valentini, presidente della Fondazione Grosseto Cultura, l'assessore alla cultura Giovanna Stellini e quello all'agricoltura della Provincia Enzo Rossi. A margine di ogni iniziativa Pierluigi Piro, presidente della cooperativa, ha promosso l'attività dei colleghi lagunari: «L'interesse che la Maremma e la nostra realtà suscitano nel mondo è un segno del fatto che stiamo percorrendo la strada giusta». (g.b.)
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