Il Tirreno

GROSSETO. Pressione alta, caldo e voglia di caffè: un triangolo che coinvolge una persona su quattro in Toscana di questi tempi, e parametri che stridono fra loro, creando qualche problema. A risolverlo è Michele Bertoni dell’unità operativa di Gastroenterologia all’Azienda ospedaliero universitaria pisana.

«Col caldo – spiega Bertoni – la pressione arteriosa tende a ridursi spontaneamente, talvolta fino a dover cambiare la dose dei farmaci per abbassarla, per cui è meglio che gli ipertesi si limitino a prenderne un solo caffè. È una fase dell’anno un po’ delicata per il sistema cardio e cerebrovascolare e, dunque, deve essere seguita ogni accortezza in proposito».

Si tenga inoltre presente che siamo soltanto agli inizi del grande caldo e, quindi, ancora a lungo saremo esposti alle alte temperature e agli elevati gradienti d’umidità dell’aria, con tutto quanto ciò comporta nell’impatto con il nostro corpo. Innanzitutto dobbiamo mettere in atto tutte le misure preventive basate sulla prudenza e sul buon senso, dai vestiti leggeri e traspiranti, all’igiene ambientale, alla corretta idratazione. Ma, per tornare al problema di quella consueta, irresistibile e irrinunciabile voglia di caffè, cerchiamo di trovare una via di mezzo che, almeno in questo periodo, possa salvare capra e cavoli. Ecco allora il suggerimento dell’esperto. «Meglio ancora – conclude Bertoni – è unire l'utile al dilettevole gustando un gelato al caffè che può far terminare in bellezza un pasto leggero, o sostituirlo del tutto, dando al contempo un piacevole stato di benessere e un rilassante senso di refrigerio.

Gian Ugo Berti