Il Tirreno

MASSA MARITTIMA. Dieci aziende inserite nella guida 2013 e un prodotto che brilla di luce propria. Così Massa Marittima è diventata regina italiana dell’olio extravergine d’oliva, incoronata a genova durante lo svolgimento di Slow Fish. «Questo risultato non mi stupisce ed avvalora l’impegno profuso dagli addetti del settore; avere 10 aziende segnalate non vuol dire che a Massa Marittima c’è il miglior olio d’Italia, vuol dire che la qualità è un patrimonio diffuso e costante del territorio» ha commentato Fausto Costagli, fiduciario Slow Food della zona. A Genova infatti è stata presentata “Extravergini 2013” l’antologia dell’olivicoltura italiana realizzata per il 13esimo anno da Slow Food Editore . Quest’anno sono state 772 le aziende recensite per un totale di 1131 oli di qualità, una larghissima fetta di matrice toscana.

Gran risultato per l’alta Maremma, che dalle 2 del 2006 hanno portato a 19 la loro presenza nella guida nazionale, con Castiglione della Pesciaia, Scarlino, Gavorrano e soprattutto Massa Marittima. Daniele Braglia, Paola Panichi (2 oli), Il Donzellino, La Cura, Le Sedici, Pimpinelli Simonetta, Podere Riparbella (2 oli), Il Sassone, Stanghellini Franco, Zanaboni Franco (2 oli): sono le dieci etichette che hanno incoronato la Città del Balestro, prima all’interno della guida. «Non una grande azienda di valore assoluto ma tanti piccoli olivicoltori e frantoi che operano con passione e coscienza - continua Costagli - produttori che hanno capito che il mettersi in gioco è un confrontarsi per migliorare, avere un riconoscimento nazionale implica una costanza di impegno che torna a tutto vantaggio della qualità e dell’immagine positiva del territorio di Massa Marittima». (a.f.)