Il Tirreno

 PORTO S.STEFANO. Le bontà gastronomiche dell'Argentario tornano alla ribalta nazionale alla capacità ed alla creatività di Riccardo Solari, architetto ma anche chef di Porto S.Stefano che già alla fine del 2010 si è fatto conoscere a seguito della pubblicazione del volume «Quattro tuffi in padella», pagine piene di ricette di piatti cucinati con il cosiddetto pesce povero appena pescato sull'imbarcazione usata per il reportage. Il tutto corredato dalle foto di Andrea De Maria. Sulla scorta di questa performance Riccardo Solari parteciperà alla trasmissione "Aspettando il Tg-I migliori chef della Toscana, le ricette più tipiche e gustose" in onda su Italia 7 lunedì alle 18.30 a cura di Claudio Sottili e Anna Maria Tossani. Il giorno seguente, alle 13 Riccardo sarà di nuovo in studio per creare piatti in diretta insieme allo chef della Pineta, Luciano, e parlare dell'esperienza del libro «Quattro tuffi in padella».