Il Tirreno

 Si svolgerà il prossimo 1º maggio la nuova edizione di Slow Vigna, un progetto, nato nel 2010, nell'ambito delle attività della condotta Slow Food Argentario.  Tra gli obiettivi della condotta, c'è il recupero delle tradizioni enogastronomiche del territorio argentarino, sia nelle pietanze che uscivano dalle cucine delle nonne sia nei momenti e nei luoghi più tipici di "ritrovo", quale appunto la vigna.  Con Slow Vigna si vuol dare dignità progettuale a questa nostra tradizione per evitare che si perda il gusto di vivere in modo genuino la nostra terra e i sapori della nostra cucina. Ed è così che in una vigna privata di un socio Slow Food, nella valle del Pozzarello e grazie ad una embrionale rete di "cuochi fatti in casa" ci si troverà al tavolo di questa nuova avventura, naturalmente all'ora di pranzo: il menù, non ancora svelato, è comunque basato su pesce locale, carne alla brace, dolci casalinghi e naturalmente vino.  Unica limitazione a partecipare all'evento è essere soci: chi non lo è, lo può diventare e prenotare attraverso il fiduciario: tramite e-mail: slowfood.argentario@gmail.com oppure telefonando al 338 7451195.