Il Tirreno

 ORBETELLO. È l'appuntamento più atteso, almeno fuori dai mesi canonici per il turismo, quelli estivi. Da giovedì 28 fino al 1 novembre tornano gli stand per tutto il centro storico di Orbetello, per la quinta edizione di "Gustatus".  È toccato come ormai d'abitudine al sindaco di Orbetello Altero Matteoli presentare la quinta edizione di Gustatus, presenti il presidente del consorzio Welcome Maremma Doriano Zauli, il vicesindaco Luca Teglia ed il presidente della cooperativa I Pescatori Luigi Piro.  Rinnovata, quindi, la partnership fra Comune di Orbetello e Welcome Maremma, gli ideatori di questa manifestazione. «Un evento - ha ricordato il sindaco Matteoli - che riunisce operatori turistici e della ristorazione, con l'intento di promuovere le eccellenze locali».  Ma anche se sarà in primo luogo una manifestazione enogastronomica, sono previsti anche numerosi eventi culturali, come il concorso fotografico aperto alle istantanee dell'edizione passata di Gustatus, oppure l'educazione stradale. Fra gli ospiti sono attesi personaggi dello sport come il pugile Nino Benvenuti ed il campione di scherma Aldo Montano.  La verà novità di quest'anno, però è il mercato del pesce: infatti pescherie e aziende di prodotti ittici esporranno ed offriranno in degustazione pesce fresco di mare e di laguna.  Gustatus è, però, soprattutto sinonimo di ristorazione. Per questo oltre ai consueti assaggi e degustazioni, sarà possibile pranzare e cenare nelle strutture appositamente allestite nel centro storico orbetellano, con varietà di piatti tipici. È anche confermata la presenza del mercatino degli arti e dei mestieri, allestita via Gioberti, trasformata in una vera e propria via degli artisti.  «Non mancherà - conferma il sindaco Matteoli - una splendida Ferrari. Avremo in esposizione un modello ecologico, ormai è una tradizione la presenza del Cavallino rampante in riva alla Laguna. Ma crediamo sia giusto ringraziare tutti gli sponsor per il ruolo fondamentale nella riuscita della manifestazione ormai giunta al quinto anno d'età e da sempre in crescita di attenzione e di presenze».  Il programma prevede stand aperti nei giorni di giovedì e venerdì dalle 17 alle 23 e nei giorni di sabato, domenica e lunedì dalle 11 alle 23.