Il Tirreno

 SANTA FIORA. Il Coro dei Minatori di Santa Fiora torna a Rai 2 e col canto porta sul piccolo schermo anche i piatti tipici della montagna. Oggi, nella nella rubrica settimanale del Tg2 Eat Parade condotta da Bruno Gambacorta, il Coro santafiorese, farà conoscere ai telespettatori, oltre alle canzoni, anche il cibo dei minatori: minestra di ceci, acqua cotta, minestra di pane e poi panzanella e molto altro. La trasmissione andrà in onda alle 13.45 con replica sabato 18 dopo mezzanotte e subito dopo sul sito internet www.tg2.rai.it nella sezione "rubriche eatparade".  L'inviata del Tg2 Laura Piccinelli ha incontrato i protagonisti del Coro dei Minatori di Santa Fiora, guidati dal sindaco Renzo Verdi per conoscere gli antichi gusti che si ritrovano nelle storie portate alla ribalta dal Coro dei minatori di Santa Fiora. Grazie al Coro il monte Amiata, che i Longobardi chiamavano "Heimat", cioè patria, si farà conoscere non solo per la natura e le tradizioni canore ma anche per gli ottimi manicaretti della cucina popolare. F.B.