Il Tirreno

 MANCIANO. Visite gratuite alle aziende agro zootecniche da prenotare presso l'ufficio turistico, momenti di sensibilizzazione nelle scuole e visite guidate agli allevamenti, ristorazione con piatti di carne Maremmana nelle mense scolastiche con la collaborazione di Eudania, selezionati ristoranti che cucineranno carne della pregiata razza. Questi i punti salienti. Evento centrale lunedì 7 alle 11 all'Azienda Macchie Alte di Poderi di Montemerano con un incontro/seminario rivolto agli operatori del settore della ristorazione, dove saranno approfonditi gli aspetti di educazione alimentare e le potenzialità in termini di comunicazione e di qualificazione dell'offerta turistica.