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Attività storiche
Firenze, chiude la rosticceria Ciacco: «Nessuno ha voluto rilevare l’attività, i ragazzi scelgono gli stellati»
di Rita De Blasio
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Nella foto la famiglia MarchettiIl titolare, 74 anni, va in pensione. È l’ennesimo locale che chiude in zona: «Prima il quartiere era più qualificato, c’erano tanti negozi. Ora sta diventando un dormitorio»
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FIRENZE. «È stata una scelta difficile, di certo non l’abbiamo presa a cuor leggero. Ma non c’era alternativa». A Franco Marchetti la voce gli si incrina quando racconta la storia della sua vita, che poi è la stessa della rosticceria trattoria Ciacco, in piazza Gaddi. «Ho cominciato a 26 anni, ora ne ho 74. Siamo sempre stati qui».
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