Il Tirreno

FIRENZE. Percassi e All’Antico Vinaio hanno siglato una joint venture paritetica per lo sviluppo del brand toscano in Italia e in Europa. Si occuperà di sviluppare il concept dello store All’Antico Vinaio e della sua ulteriore espansione geografica. Tommaso Mazzanti, proprietario de All’Antico Vinaio commenta: «Sono entusiasta, oltre che emozionato, per questa nuova avventura che stiamo intraprendendo con il gruppo Percassi e sono molto orgoglioso del percorso di crescita fatto dal brand. Quando penso che sono partito da una piccola bottega rilevata nel 1989 dai miei genitori e guardo dove siamo oggi, posso dire che dal 2012 abbiamo fatto qualcosa di magico. Solo negli ultimi due anni abbiamo aperto nove store nelle principali città italiane e avviato l’espansione negli Stati Uniti. Con il supporto di Percassi, renderemo la nostra presenza più capillare, portando il nostro brand anche nelle principali città europee». «Con All’Antico Vinaio siamo pronti a promuovere le eccellenze enogastronomiche in tutta Europa – conclude Antonio Percassi, presidente del gruppo – . Abbiamo iniziato a operare nel food da qualche anno, sia con brand di proprietà, che in joint venture. Ci teniamo a valorizzare al meglio questo marchio e questa realtà imprenditoriale, che è stata capace di tramandare le tradizioni culinarie del territorio».