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Firenze
La super chef Annie Feolde lascia l’Enoteca Pinchiorri
di Antonio Passanese
Tre stelle Michelin, dopo 42 anni l’addio al ristorante dei vip. Il posto di executive chef al suo vice
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FIRENZE. Annie Feolde, la “signora delle stelle”, va in pensione e saluta l’Enoteca Pinchiorri lasciando il posto di executive chef al suo vice Riccardo Monco.
Nizzarda ma con il cuore fiorentino, classe 1945, donna di stile e di gusto, Feolde, anche per motivi di salute, da alcuni mesi – anche se la notizia è rimasta riservata – ha lasciato le cucine del famoso locale, che ha contribuito...