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la storia
Uova viola o verdi e senza additivi aggiunti. Il segreto? Galline speciali di razze blasonate
Giacomo Bertelli
◗
Filippo Giuliana e Diana Bettinelli con un esemplare di una razza particolare e le uova prodotteL’originale produzione a “Il pollaio dei fossati”, un allevamento nato a Certaldo due anni fa grazie alla fantasia di un’insegnante e del suo compagno
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CERTALDO. Hanno dato vita ad un allevamento amatoriale di “avicoli ornamentali”. Tante uova colorate, altrettante razze di pregio di galline che trovano spazio poco fuori Certaldo, in un angolo chiamato “Il pollaio dei fossati”.
Qui da marzo 2020 Diana Bettinelli, 35 anni insegnante di scienze motorie a Montespertoli, e il suo compagno, Filippo Giuliana, 32enne ...
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