Il Tirreno

MONTESPERTOLI. Appena concluso il forum sull’olio a Montespertoli, Olea, che ha visto la partecipazione di tante aziende del territorio. Legata all’evento anche l’iniziativa Olio Nostro, un progetto di solidarietà per i bambini della Repubblica Araba Saharawi Democratica.

Olio nostro ruota intorno all’extra vergine di oliva ed è un progetto in collaborazione con l’Istituto comprensivo di Montespertoli che coinvolge tutti gli studenti delle scuole. I bambini della scuola dell’infanzia, aiutati dagli insegnanti, si sono cimentati nella raccolta delle olive con, a seguire, visita al frantoio delle Fattorie Parri per assistere alle varie fasi di lavorazione dell’olio.

Graziano Giotti del Comitato di solidarietà per il popolo Saharawi, ha raccontato la propria esperienza alle classi stimolando nei bambini riflessioni e pensieri, inoltre alle scuole dell’Infanzia è stata allestita una vera e propria tenda dove all’interno i bambini hanno vissuto tradizioni tipiche del Saharawi.

I ragazzi della scuola Secondaria di primo grado, invece, si sono occupati della realizzazione dell’etichetta per le bottiglie di olio, dopo aver incontrato Graziano, che ha raccontato loro la storia, le usanze e i modi di vita del popolo apolide africano. Da questi incontri, i ragazzi hanno preso spunto per la realizzazione delle etichette.

Grazie anche alla donazione di olio da parte di alcune aziende del territorio è stato possibile imbottigliare l’olio per la vendita: «Olio Nostro quest’anno è andato benissimo in tutte le sue fasi, malgrado la poca quantità dovuta a una minore raccolta di olive. Ma grazie alla generosità delle aziende siamo riusciti a riempire 218 bottigliette e ad Olea le abbiamo vendute tutte», spiega Graziano Giotti, coordinatore del progetto a sostegno del Saharawi. Grazie al cuore grande dei montespertolesi sono stati incassati dalla vendita dell’olio 1.090 euro e il coordinamento potrà così partecipare al progetto “Natale di Solidarietà con i bambini della Repubblica Saharawi”». La migliore etichetta dell’edizione 2021 è stata realizzata dalla studentessa Giulia Panchetti, premiata durante la manifestazione.