Il Tirreno

CERTALDO. Ristoranti aperti, ottimo flusso turistico e un buon numero di prenotazioni. Un po’ di luce nel borgo alto, dove il Primo maggio ha fornito importanti indicazioni per la ripartenza. C’ è la cucina di Giuseppina Pizzolato che ha avuto un gruppo milanese: «La presenza di turisti dal Nord è un buon auspicio per la stagione verrà». Ha aperto anche il ristorante pizzeria Messer Boccaccio: «Andremo avanti senza sosta, non ci lasceremo alle spalle un solo giorno di lavoro, abbiamo avuto più di un anno per riposarci», spiega uno dei titolari, Giuseppe Palumbo. Al ristorante hotel Il Castello le camere a disposizione per gli ospiti in questa fase restano chiuse: «Abbiamo visto qualche segnale di ripresa, soprattutto per il ristorante ma ipotesi di soggiorno di turisti non ve ne sono», spiega il gestore Alfred Kramer. All’Enoteca Boccaccio di Andrea Casini sono soddisfatti: «Occorre essere fiduciosi». Dal “Dolce Vita”, Giovanni Cinque e Tamara Boccherini commentano: « La nostra fortuna è stata quella di aver lavorato tantissimo la scorsa estate e oggi vediamo segnali positivi». —

G.B.

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