Il Tirreno

CERTALDO. Salvaguardare 24 posti di lavoro, allungare lo sguardo a nuovi progetti e pronti oggi a tagliare il nastro ad un luogo di ritrovo per giovani e non solo. Tutto ciò ai tempi del covid 19. È l’avventura imprenditoriale che va avanti dal 1997 ed è firmata dalla famiglia certaldese Mazzarrini, che gestisce alcune realtà agricole nel territorio toscano. Adesso si prepara a dar vita all’interno dell’azienda agricola’Poggio ai Laghi’, nel comune di Monteriggioni, a “La Braceria”, un lungo dove sorseggiare un aperitivo, mangiare un panino, bere un bicchiere di vino, accompagnato da una grigliata. Una iniziativa coraggiosa che sarà guidata dai figli, Gloria, 27 anni e Raoul 23, sotto la supervisione dei genitori Marco ed Adriana. Di generazione in generazione. Un luogo di ritrovo in totale sicurezza, nel rispetto delle disposizioni nazionali. La famiglia certaldese può contare su 3 tenute sparse in Toscana: Castellina in Chianti, Monteriggioni e Grosseto. Perché quello che «conta in questo momento è reagire, non stopparsi, l’agricoltura non si ferma» è lo slogan dei giovani imprenditori Gloria, 27 anni e Raoul 23. Il primo punto di partenza per una realtà che produce vini diversi, vinsanto, grappa e olio extravergine. «Abbiamo la capacità e la forza per divincolarci dalla pandemia del Coronavirus. Le nostre scelte imprenditoriali dovranno necessariamente mutare e per noi questa sarà l’occasione per potenziare e valorizzare più che mai alcuni servizi delle aziende che gestiamo.

Chi ha alle spalle fondamenta solide può provare a far partire attività per studiare i cambiamenti in corso» dichiarano Marco ed Adriana. Spazio così “la Braceria”, un luogo di ritrovo aperto dalle 17 alle 24, lungo la strada di Sant’Antonio, nel comune di Monteriggioni. Un progetto diverso rispetto ai canoni familiari che stavolta guarda alla clientela locale. «Offrire una nuova opportunità a tutta la Valdelsa Empolese e Senese potrebbe aiutare l’intero territorio. Più spazi per consentire alle persone di distribuirsi e scegliere luoghi per contribuire a dare una mano alle realtà del territorio e ai prodotti locali. Il nostro primo pensiero è il rispetto delle norme di sicurezza e l’esperienza che vogliamo consegnare ai clienti. Questa è una iniziativa per avvicinarci alle persone e quindi non fermarci. Questo è il nostro dna. Dovranno sentirsi come a casa» aggiungono i giovani imprenditori. –