Il Tirreno

EMPOLI. Da piazza della Vittoria a via Bisarnella, in un attimo le ricchezze del territorio locale toscano in mostra. È il sabato del “Mercatale in Empoli” che si ripete anche oggi, con proposte sempre più all’insegna dell’unicità, della gustosità e dell’eccellenza dei prodotti. Dal formaggio brioso di pecora da Volterra, all’arista alle mele di Montespertoli, al pane di grani antichi da Lastra Signa, all’immancabile cipolla di Certaldo e tanto altro.

L’azienda agricola I formaggi di Maria con il brioso di pecora e formaggi a latte crudo da Volterra; carne ed affettati dell’azienda agricola di Roberto Romagnoli e la sua arista alle mele; il profumo del pane di grani antichi del forno Romolino. Romolino proporrà il suo pane di grano antico alla cipolla di Certaldo da Lastra a Signa. –