Il Tirreno

MONTAIONE. Nel gennaio 2018 oltre 300 persone parteciparono all'Open Day di Castelfalfi per cercare di dare una svolta al loro futuro, portando il curriculum a caccia di un lavoro. La stessa opportunità che la proprietà ha replicato ieri, martedì 27 novembre, nell'hotel La Tabaccaia, dove si sono presentati più di 100 candidati. Le posizioni aperte erano 20 e riguardavano l'inserimento di figure, come personale di sala, camerieri per i bar e ai piani, sous chef e chef de partie, caddy master per il golf e lavoratori agricoli. Un titolo preferenziale derivava dalla conoscenza delle lingue. Una squadra di top manager di Castelfalfi si è confrontato con gli aspiranti candidati, giunti da tutta la Toscana: obbiettivo non solo quello di ascoltare i candidati ma anche fornire consigli per il loro inserimento nel mondo dell'ospitalità.

Vive a Castelfiorentino ma da 4 anni è in Italia Silda Masi, la 27enne albanese che cerca lavoro come donna delle pulizie: «Sono venuta a conoscenza di questa iniziativa grazie ai social ed è la prima volta che vengo a Castelfalfi. Al momento non ho alcuna occupazione e sono pronto sin da subito a cominciare. Sono rimasta molto contenta del colloquio e della perfetta organizzazione che ho riscontrato». Da Marina di Pisa invece arriva Marina Robbiani, 33enne, madre da più di un anno. Lei, che ha lavorato già in alcuni hotel, dalla reception fino al settore benessere, non ha dubbi: «Sono pronta a ripartire in qualunque momento, la mia collocazione ideale è quella di receptionist». Arriva da Certaldo invece Francesco Filauro, 29 anni, camerier. Lui, reduce da una esperienza a Londra di 6 mesi, adesso è tornato per cercare lavoro: «Ho espresso le mie capacità, oltre che le mie esperienze, ho trovato un ambiente straordinario, speriamo di poter cominciare». —