Il Tirreno

CERRETO. Si è concluso lo stage ai ristoranti PS e Quattro Assi di Cerreto Guidi, a cui hanno preso parte cinque ragazzi francesi provenienti dall’istituto universitario turistico di Evreux e del liceo dei Mestieri.

Il sindaco di Cerreto Guidi, Simona Rossetti li ha salutati in occasione del loro ultimo giorno di permanenza in Italia: «Ringrazio i ragazzi, gli insegnanti, l’associazione gemellaggi e tutti coloro che hanno collaborato alla buona riuscita di questa esperienza nuova e di grande interesse. Ringrazio le famiglie che hanno ospitato i ragazzi, i ristoratori Marco Carbone e Stefano Pinciaroli, le aziende che hanno accolto i giovani stagisti per una visita. Rivolgo un ringraziamento al personale della Villa Medicea di Cerreto Guidi, per essersi messo a disposizione per una visita guidata».

«L’esperienza è stata positiva anche per l’associazione per i gemellaggi presieduta da Fernando Sani che alla vigilia – si legge in una nota – aveva qualche legittima preoccupazione essendo la prima volta che si cimentava con questo tipo di accoglienza. La permanenza dei cinque ragazzi francesi, nell’ambito del gemellaggio con Saint Marcel, rientra in una convenzione che prevede inoltre come i ristoratori cerretesi possano partecipare agli ateliers culinari food factory organizzati in Francia, nel marzo del prossimo anno».