Il Tirreno

Nella cucina centralizzata di via Foscolo a Fucecchio, la Elior (che si è aggiudicata nel 2014 un appalto della Fucecchio Servizi da 1,9 milioni per quattro anni e quattro mesi) prepara mediamente 1.200 pasti al giorno, poi distribuiti nei dodici plessi comunali (nidi, scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado). Circa trecento i pasti “speciali” (celiaci, vegetariani, altre diete dovute a motivi medici o religiosi).

La tariffa base a pasto è di 4,60 euro (Isee superiore a 10.000 euro), 2,80 euro (Isee tra 7.500 euro e 10.000 euro), fino a 1 euro per le famiglie con Isee inferiore a 7.500 euro).