Il Tirreno

VINCI. Niente hamburger e rock'n'roll. Flipper, insegne e juke-box restano spenti. America Graffiti non aprirà a Sovigliana. E non ci saranno le trenta assunzioni che erano state annunciate. Tutto congelato. Sicuramente per un bel tempo. Ma il progetto potrebbe anche tramontare definitivamente.

La catena di ristoranti ispirati ai diner e ai fast-food americani in pieno stile a stelle e strisce, lanciata nel 2008 da due coniugi forlivesi, Riccardo La Corte e Cinzia Daltri, aveva programmato lo sbarco nell'ex discoteca Aquarama (come il famoso motoscafo dove spesso veniva fotografata Brigitte Bardot), nata nel 2003 sulle ceneri dello storico ristorante Chiasso e chiusa da anni.

Carni alla griglia, cucina tex-mex, hamburger e musica country avrebbero dovuto invadere l'immobile circolare di viale Togliatti (attivo 365 giorni all’anno, senza giorno di chiusura settimanale), già a settembre 2014, in una posizione che era considerata strategica, perché nel cuore della Toscana, a due passi da Empoli, in un edificio che per la sua forma sarebbe diventato un'icona sul piano promozionale. Tanto che - pur trattandosi di una gestione in franchising - era previsto un coinvolgimento diretto della proprietà.

Un investimento che, al di là della novità per gli amanti del fast-food, avrebbe avuto anche una ricaduta importante sul piano occupazionale, con l'inserimento in organico di giovani con varie mansioni (sala, banco, cucina). Erano anche partite le selezioni. Ma poi le cose sono andate diversamente e quel «mondo che accoglie appassionati di auto e moto americane e storiche, ed organizza esibizioni di wrestling e burlesque, concerti live, performance di tatuatori e tanto altro», non ha mai invaso Vinci.

A maggio 2015 lo slittamento era stato giustificato da cause tecniche e di revisione del primo progetto. Tuttavia l'investimento era stato confermato, così come i nuovi posti di lavoro che avrebbe garantito.

Era anche stato fornito un nuovo indirizzo e-mail dove inviare le candidature in vista del taglio del nastro fissato a settembre dello stesso anno. Ma il cantiere in viale Togliatti, di fatto, non è mai partito.

Sono passati altri mesi e nel frattempo Empoli è stata praticamente invasa dagli hamburger: a cominciare dalle catene, come Burger King che ha aperto sulla Tosco Romagnola, fino a realtà più piccole, come - per esempio - I'burghero in piazza della Vittoria, Mezzadria in via Roma.

Una proliferazione che probabilmente ha spinto America Graffiti a rivedere i piani di investimento, visto che il locale di Sovigliana non figura tra i dodici di prossima apertura (che andranno ad aggiungersi ai cinquanta esistenti) tra la fine di quest'anno e tutto il 2017.

La conferma ufficiale arriva direttamente dalla sede di Forlì: «Il progetto che riguarda Sovigliana è sospeso per una serie di dinamiche che si sono verificate. Al momento - spiegano dalla direzione della catena - non si conoscono i tempi dell'eventuale apertura». Niente hamburger dunque, e niente lavoro.

©RIPRODUZIONE RISERVATA