Il Tirreno

EMPOLI. Numeri importanti per il lavoro svolto da "Recupero Solidale" (Re.So.), l'associazione con sede in Empoli che dal 1998 promuove su tutto il territorio la cultura del recupero alimentare, del dono, della lotta allo spreco, del valore delle relazioni. Ecco i numeri delle attività del 2015: merce recuperata dai negozi Unicoop Firenze e da altri conferitori 37.566,56 chili; merce proveniente da raccolte alimentari 51.303 chili; recupero frutta 75.879,7 chili per un totale merci in entrata pari a 164.749,26 chili (circa 165 tonnellate).

Questo è Re.So.,recuperare tutta quella merce non vendibile (a causa di danni alla confezione, ad esempio), alimentari e non, ma del tutto integra e utilizzabile ai fini della solidarietà sociale. Re.So. è una grande famiglia, opera in collaborazione con i Comuni dell'Empolese Valdelsa, Publiambiente, i supermercati di Unicoop Firenze del territorio. E con le associazioni Auser Filo d'Argento, Arciconfraternita della Misericordia, Caritas, Pubbliche Assistenze Riunite, InsiemeCoop, che praticano lo stoccaggio delle merci in arrivo, grazie ai loro volontari, secondo un programma ben definito, alternandosi al magazzino di Avane, all'ex mercato ortofrutticolo oggi 'Vela - Margherita Hack'. In alcuni giorni prestabiliti le merci invendute dai vari donatori arrivano al magazzino, trasportate da Publiambiente, partner del progetto. Le merci stoccate non deperibili vengono ritirate e ridistribuite a cadenza mensile alle associazioni che operano assistenza alle persone meno abbienti e a gruppi parrocchiali di riferimento.