Il Tirreno

MONTAIONE. La prima grande struttura alberghiera, costruita ex novo e a 5 stelle, prenderà vita a Castelfalfi nel marzo 2017. E' questa la data di apertura dell’hotel targato Tui che porterà in dono 80 posti di lavoro per il territorio. Oltre 100 camere, pluriaccessoriate, contornate da servizi, un vero e proprio mondo in miniatura che avrà una visuale strepitosa sulla Valdelsa.

Una storia che viene da lontano quella dell'hotel “Il Castelfalfi”, un vero e proprio modello che la Tui, multinazionale proprietaria di Castelfalfi, ha deciso di costruire a Montaione per poi esportarla in altri suoi possedimenti. Un investimento record scattato il primo marzo 2015 per un valore di oltre 22,5 milioni di euro, che portare a 180 il numero delle persone impegnate in questo borgo turistico.

Un concetto di ospitalità che spazia tra la ristrutturazione di quanto c’era e la nuova costruzione della struttura alberghiera in una realtà che dopo 50 anni di abbandono è tornata a splendere con un borgo restituito alla comunità e a un turismo di lusso. Uno stile, che come spiegano dalla società Toscana resort Castelfalfi «si rispecchia lo stile di vita italiano, senza dimenticare la natura». Il nuovo hotel, costruito a pochi passi dall'altra struttura alberghiera 'La Tabaccaia', nasce all'insegna di un impatto sostenibile: bioedilizia e materiali tradizionali come legno e pietra, sono la base di questo mastodontico progetto.

Saranno 120 le camere pronte ad ospitare i turisti che decideranno di fermarsi a Castelfalfi, circondati da decine di servizi, oltre che di uno scenario suggestivo che si affaccia sulla valle. Le camere sono divise per tipologie: Classic, Deluxe, Grand Deluxe, Executive e Suite.

La struttura invece avrà sale riunioni, una piscina interna ed esterna, un fitness center, una spa di mille metri quadri e wellness, oltre che un ristorante panoramico “La Via del Sale”. La spa prevede 4 sale massaggi, 2 cabine per trattamenti estetici, una zona relax, la sala per tisane, hammam, sauna, bio-sauna, percorso docce emozionali, piscina interna dedicata al nuoto, ai giochi d'acqua e all'idromassaggio e un collegamento diretto con il giardino esterno.

L'hotel si svilupperà in lunghezza più che in altezza, una scelta mirata e ben precisa da parte della proprietà che contava di aprire questa struttura già nel 2016 ma che adesso si prepara finalmente, con una data ben precisa, ad un atteso taglio del nastro. Fu proprio il ceo di Castelfalfi, Stefan Neuhaus, ad annunciare in occasione della presentazione del ristorante gourmet “Il Castello”, nel maggio 2014, la nascita di un modello pilota che avrebbe cambiato (e svoltato) la stessa filosofia del lusso della Tui. Un annuncio che generò molta curiosità, senza entrare nei dettagli che poi furono svelati a distanza di molti mesi, quando simbolicamente venne gettata la prima pietra. Adesso questo progetto, a un passo dalla conclusione, è pronto per essere testato dai turisti. Più di due anni di attesa che daranno a questo territorio un'altra perla da incorniciare in previsione di una crescita del turismo e di ossigeno come posti di lavoro per il territorio.

Tra l’altro, gli ospiti di Castelfalfi non sono solo stranieri. Anzi nel 2015, furono soprattutto gli italiani a fare la parte del leone, seguiti poi da tedeschi, inglesi, americani, svizzeri e francesi.

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