Il Tirreno

Mangiare veloce, e non solo. Ora anche le catene di fast food dicono che mettono al primo posto la qualità dei loro panini. E' una sfida che prendono sul serio. Almeno dai proclami che lanciano dai loro siti internet. Prendono sul serio anche l'assunzione di nuovo personale e aprono nuovi punti di ristoro in Toscana. Anzi. L'impressione è che provino a prendere il largo. Il loro target di riferimento sono i giovani dai 18 anni in su che hanno voglia di “rimboccarsi le maniche”.

Alla Burger King ci tengono a sottolineare che sono un'azienda meritocratica, che se una persona si fa valere, da loro può far carriera. Uno slogan da non sottovalutare in un paese che il regista Tullio Giordana ne “La Meglio Gioventù” ha bollato come in mano ai dinosauri. Di sicuro la Burger King non scherza nella scalata al successo. E' la seconda catena di ristorazione di hamburger al mondo, l'anno scorso ha totalizzato il record di 25 nuove aperture in Italia ed è già presente in forze dalle nostre parti, ma stavolta pare proprio allargarsi. Follonica. Pietrasanta. Firenze via Foggini (zona Firenze Ovest, Viale Talenti). Siena. Bene tenersi a mente queste quattro città. Bene prendere nota. Perché è in questi quattro punti della Toscana che la Burger King ha in programma di aprire quattro nuovi ristoranti entro il 2016. La ricerca del personale è già cominciata. Con una media di 35 dipendenti per ogni ristorante, la Burger King punta ad assumere ben 140 persone. Cerca manager, direttori, ma soprattutto crew: la squadra che lavora dietro il bancone e in cucina. Naturalmente 1 direttore per ogni struttura. Le candidature possono essere inviate o attraverso il sito internet http://www.burgerking.it alla sezione “Lavora con noi” o all'indirizzo mail che sarà fornito di volta in volta, con un anticipo di circa due mesi rispetto all'apertura di ogni nuovo ristorante. Le assunzioni sono curate da Arranger Consulting.

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Ma non finisce qui. Anche il Gruppo Cremonini con i suoi Roadhouse Grill vuole ingranare la quinta. Qui i numeri sono meno roboanti, i tempi più incerti, ma la prospettiva del Gruppo Cremonini è di aprire un punto ristoro per ognuna delle 10 province toscane. Al momento i locali da tenere d'occhio – già aperti - sono quelli di Lido di Camaiore e Campi Bisenzio. Il turnover richiede un continuo ricambio di personale. Servono una ventina di persone tra griglista, cameriere, hostess/stewart, ricevimento e addetti cucina. La ricerca è rivolta a ragazze e ragazzi di età compresa tra i 18 e i 35 anni, disponibili a contratti part-time e a svolgere turni di lavoro nelle giornate del sabato, della domenica e negli orari serali. Poi c’è la posizione di assistente manager per l'affiancamento e il supporto ai Restaurant Manager. I candidati tra i 25 e i 32 anni. Per candidarsi, è possibile accedere al sito www.roadhousegrill.it, cliccare su “Lavora con noi”, o consegnare direttamente il cv agli store manager dei locali di Lido di Camaiore e Campi Bisenzio.