Il Tirreno

EMPOLI. Domani, solo su invito della direzione del carcere e della associazione La Costruenda, si terrà la prima "Festa dell'olio nuovo" nella sala polivalente dell'istituto, a testimonianza della ripresa attività dell'azienda agricola. L'evento non prevede un biglietto per l'ingresso, ma c'è la possibilità di fare un'offerta libera. A rappresentare il Comune di Empoli, Antonio Ponzo Pellegrini, assessore alle attività produttive, e Arianna Poggi, assessore alle politiche sociali.

Alle 18 esibizione del coro delle detenute, curato dalla volontaria Judith Siegel; a partire dalle 18.30 l'apericena, curato e finanziato dall'associazione La Costruenda, con il contributo della sezione Soci Coop di Empoli e della cooperativa agricola Montalbano, ed a seguire la proiezione della commedia "Il Pozzalesque". Gli ingressi sono previsti alle 17.30 e l'evento si concluderà alle 21.30. Il menù prevede fettunte e crostini con cavolo nero, polenta con olio nuovo e formaggio, penne porri e salsiccia, fagioli lessi, porchetta, dolci, vino e bevande.Nel corso dell'iniziativa verranno anche vendute le bottiglie dell'olio nuovo.

Le attività svolte finora dall'associazione La Costruenda sono state fondamentali per rendere l'azienda agricola della casa circondariale femminile di Empoli, nuovamente produttiva e curata sotto il profilo della pulizia. Gli operatori difatti hanno 'rigenerato' gran parte delle zone perimetrali e dell'area verde, sia interna sia quella dell'azienda agricola; hanno risistemato la grande serra esistente, in modo da renderla operativa dal prossimo dicembre 2015; hanno avviato la potatura degli alberi da frutto ed hanno curato la raccolta delle olive con la produzione di un discreto quantitativo di olio, protagonista dell'iniziativa di giovedì.