Il Tirreno

FUCECCHIO. Il bando per la nuova gestione del ristorante Corsini è in ritardo, questo è noto. Però sullo sfondo si staglia una nuova speranza: per la prima settimana di settembre il Comune provvederà a pubblicare il bando in questione, attraverso il quale rintracciare un nuovo gestore. Lo ha assicurato il sindaco Alessio Spinelli: «Non lo pubblicheremo in agosto per una questione di trasparenza: non volevo che qualcuno pensasse che sfruttassimo l'estate per favorire quello o quell'altro. Abbiamo aspettato tanto, si può attendere anche fino a settembre». In poche parole, per una questione di trasparenza, il sindaco e la sua giunta hanno deciso di attendere il ritorno dalle ferie per mettere un punto: « Il bando (che originariamente era previsto per la primavera ndc) è già pronto: nel frattempo spenderemo qualche denaro per sistemare quei piccoli problemi che ci sono». Spinelli si riferisce ai danneggiamenti che sono stati perpetrati nei mesi scorsi dai vandali: chi sradicava i lampioni, chi sfondava e bruciava le luci esterne, chi scriveva sui muri o lasciava i propri rifiuti attorno al ristorante, la cui storia recente è decisamente bizzarra e ingarbugliata. Le ultime due gestioni, infatti, sono state infruttuose ed in uno dei due casi ci sono stati strascichi col Comune, proprietario dell'immobile, che si trova nell'area verde più importante del centro cittadino, ai piedi delle torre medioevali.

I danneggiamenti, comunque, non riguardano i locali interni. A livello di punteggi nel bando il 60% verrà dato alla progettualità dell'offerta, il 40% al resto; in poche parole si farà attenzione al tipo di marketing territoriale che verrà proposto, all'offerta eno - gastronomica, al tipo di allestimento dei locali e all'organizzazione del personale. L’affitto della struttura sarà proporzionato in base all'ammontare del fatturato: in poche parole più fatturi e più paghi e viceversa. Ma l'importante non è tanto l'aspetto economico quanto cosa vorrà fare chi si candiderà per gestire la struttura. Il ristorante - nelle intenzioni dell'amministrazione - dovrà diventare il volano dell'intera area del parco Corsini, troppo spesso al centro delle attenzioni soltanto per incuria e atti vandalici e non per l'importanza del patrimonio storico che rappresenta. (m.s.)