Il Tirreno

EMPOLI. Tre weekend anziché due, cresce ancora la sagra del tartufo marzuolo a Certaldo al centro polivalente della piscina Fiammetta. L'associazione dei tartufai delle colline della Bassa Valdelsa si prepara per i prossimi weekend: 13 - 14 - 15 - 20 - 21 - 22 - 27 - 28 - 29 marzo. Questi i giorni dove sarà possibile toccare con mano le delizie dell'associazione dei tartufai che continua a crescere sul territorio e a ricevere proposte e delicati incarichi per la valorizzazione e riscoperta delle tartufaie.

Da 4 fino a 40 ettari, dai privati le proposte per curare il territorio e dar vita così a nuove tartufaie non mancano. Adesso l'associazione guidata da Athos Signorini, presidente dell'associazione dei Tartufai Colline della Bassa Valdelsa, analizzerà le proposte che sono arrivate sul tavolo degli associati. Ripulire aree di simili dimensioni richiede molto tempo e costanza e servirà l'aiuto di tutti gli associati per poter intervenire. Quello che non si ferma è il successo e la passione messa dai tartufai che si preparano alla 23esima edizione di una sagra che richiama centinaia di cittadini e turisti anche da fuori Toscana.