Il Tirreno

GAMBASSI. La IV edizione di Gambassigena, la manifestazione dedicata ai Saperi e ai Sapori nella Via Francigena, si svolgerà a Gambassi Terme da lunedì 15 a domenica 21 giugno 2015. A comunicarlo sono il sindaco di Gambassi Terme, Paolo Campinoti e l'assessore al turismo, Andrea Mezzetti, a seguito del primo incontro effettuato con le aziende agricole e le strutture ricettive che partecipano alla realizzazione della manifestazione.

Gambassigena è «una manifestazione unica, un viaggio emozionale, nel quale protagonisti sono i saperi e i sapori del territorio - spiegano gli organizzatori - Un patrimonio che sarà raccontato con una serie di eventi e iniziative che coinvolgeranno le aziende agricole, le attività ricettive e commerciali del territorio. Un mix di proposte, rivolte ai turisti, ai visitatori e ai cittadini di Gambassi Terme e dei comuni limitrofi».

Durante tutta la settimana Gambassigena proporrà: escursioni guidate in italiano e inglese a piedi e a cavallo sui percorsi della Via Francigena all'interno del comune di Gambassi Terme, artigiani che aprono i loro laboratori, visite guidate in aziende agricole biologiche, biodinamiche o che operano in permacultura. E inoltre jam session in cantine e vigne, esposizioni d'arte, lavorazioni dal vivo, degustazioni di prodotti tipici quali salumi, vino, olio, pasta artigianale, birra al farro e molto altro. La Scuola del Gusto proporrà, nel suo spazio in località Castagno, lezioni di cucina, degustazioni guidate e altre importanti iniziative.