Il Tirreno

CERTALDO. Cibo, cucina gourmet e tradizionale, artigianato, musica e spettacoli: torna nei prossimi due finesettimana, 20-21 e 27-28 settembre, a Certaldo Alto, Boccaccesca, la rassegna dedicata all’enogastronomia toscana con protagonisti i piaceri della tavola. Tra cibo e vino, a contatto con chef di fama , con i quali poter scoprire nelle due giornate di domenica i segreti della cucina più ricercata, anche i più piccoli avranno all’interno della rassegna un ruolo da protagonisti: in tutti e quattro i giorni di Boccaccesca saranno infatti attivi laboratori e iniziative per far avvicinare i bambini all’arte della cucina. Incontri e dibattiti con giornalisti specializzati in gastronomia caratterizzeranno le giornate di sabato 20 e 27 settembre; un contest riservato ai visitatori di Boccaccesca permetterà invece al vincitore di rendersi protagonista ai fornelli: basterà inviare entro giovedì 25 settembre, tramite la pagina Facebook della manifestazione, un messaggio in forma privata contente la propria ricetta più originale. Una giuria di esperti valuterà il materiale arrivato e decreterà il vincitore invitandolo domenica 28 settembre a realizzarlo “in piazza”. «Accanto ai grandi nomi della cucina - sottolinea Claudia Palmieri, direttrice artistica della manifestazione - puntiamo nell’edizione di quest’anno, la numero Sedici, a coinvolgere sempre di più il pubblico nelle attività di Boccaccesca: il nostro scopo vuole essere quello di creare interesse e curiosità per il mondo dell’enogastronomia e cercheremo di farlo attraverso giochi, degustazioni, e piatti preparati direttamente dal nostro pubblico».

«Boccaccesca - afferma Francesca Pinochi, assessore alla cultura del Comune di Certaldo - è una rassegna dinamica che ci offre una lettura sia contemporanea che tradizionale della cultura enogastronomica toscana e non solo: una manifestazione che promuove e comunica il territorio, con le sue peculiarità, e ne sostiene lo sviluppo ponendosi come occasione di conoscenza». Protagonista anche dell’edizione 2014 di Boccaccesca, sarà l’omonimo premio “Boccaccesca”, che va ogni anno ad un personaggio che si sia fatto rappresentante ai massimi livelli del senso della toscanità: a riceverlo, sabato pomeriggio alle 18, a Palazzo Pretorio, sarà quest’anno l’attore e comico Cristiano Militello.

Gabriele Firmani