Il Tirreno

EMPOLI. Se al centro commerciale i locali deputati alla ristorazione faticano a essere nuovamente occupati è anche perché le grandi catene del settore preferiscono investire in altri modi, soprattutto in altri tipi di location.

È il caso di Burger King che sembrava destinato ad aprire proprio al centro Coop di via Raffaello Sanzio (per mesi si sono rincorse le voci) ma che invece si è insediato dalla parte opposta della città. Da lunedì infatti la catena di fast food ha aperto i battenti ad Empoli, col nuovo maxi ristorante sulla Tosco Romagnola a due passi dall’uscita Empoli Est della Firenze-Pisa-Livorno.

Anche se per il momento si tratta di una fase, se così vogliamo chiamarla, di rodaggio e l’apertura ufficiale con tanto di inaugurazione è prevista per mercoledì prossimo 9 luglio.

Il locale a due piani dove fino a qualche mese fa sorgeva un bottonificio è stato completamente rimesso a nuovo e offre un ampio parcheggio all’esterno oltre ad una corsia per il drive per chi vuole portare via il cibo e mangiarlo comodamente a casa.

Si tratta del primo fast food di una grande catena che sbarca in città e non a caso per questo insediamento è stato scelto come base operativa un luogo strategico, praticamente all’ingresso della città, un punto di grande transito vicino ad una delle arterie principali della viabilità Toscana. A portare avanti l’apertura è stata la società Arranger consulting di cui fanno parte i fratelli Alessandro e Francesca Lazzi con il supporto degli advisor Iacopo, Davide e Nicolò Lisi che hanno trovato risorse e fondi. Il Burger King di Empoli è solo uno dei tanti ristoranti della catena in franchising che i Lazzi hanno aperto e stanno aprendo in tutta la toscana.

Mercoledì all’inaugurazione che durerà praticamente per tutto l’arco della giornata sono previste numerose sorprese e occasioni di divertimento: saranno presenti anche diverse realtà locali dello sport e non solo per un' apertura ufficiale all’insegna della festa. (a.m.)

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