Il Tirreno

Il Comune esternalizza il servizio della mensa scolastica. Finora infatti i prodotti venivano reperiti sul mercato attraverso la Sodexo, mentre la preparazione dei 1.700 pasti al giorno, all’interno della mensa centralizzata di via Foscolo, veniva curata da due dipendenti della Fucecchio Servizi srl (partecipata al 100% dal Comune), supportati da dipendenti di società esterne. Ora l’amministrazione comunale ha deciso di dare una svolta (dopo aver incassato l’ok del consiglio comunale la scorsa estate), anche perché per garantire un servizio del genere - come ha spiegato a più riprese il sindaco Claudio Toni - sono necessarie almeno otto persone.

Ma le assunzioni nella pubblica amministrazione sono bloccate da tempo e ogni volta che un dipendente è andato in pensione non è stata concessa la possibilità di sostituirlo. E allora meglio esternalizzare tutto.

Così la Fucecchio Servizi srl ha pubblicato una gara per l’affidamento in appalto del servizio di refezione presso i nidi d’infanzia, le scuole d’infanzia, le prima e secondarie di primo grado.

Il servizio consiste nell’acquisto e stoccaggio di prodotti alimentari, preparazione e confezionamento dei pasti, trasporto dal centro cottura ai centri di distribuzione, oltre a una serie di servizi accessori (mentre non sono compresi lo sporzionamento e la distribuzione dei pasti nei refettori scolastici). Il valore complessivo delle prestazioni determinato come importo a base di gara è dato dal numero dei pasti previsti (835mila) per il prezzo unitario di un pasto a base di gara pari a 2,79 euro più Iva (la base d’asta si aggira sui 2,1 milioni di euro Iva esclusa). L’appalto inizierà il primo aprile 2014 per concludersi il 31 luglio del 2018.

Il termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di partecipazione è il 23 dicembre 2013 (entro le ore 13). Il Comune di Fucecchio mette a disposizione la propria cucina centralizzata di via Mattei.