Il Tirreno

Al mercato di Fucecchio apericena a base di prodotti tipici. L’iniziativa è promossa da Coldiretti e Campagna Amica per avvicinare sempre più consumatori a filieracorta, stagionalità e prodotti del territorio.

L’ appuntamento è per domani dalle 17 alle 19, al mercato esclusivo degli agricoltori, a Botteghe – angolo via Francesca con via di Turricchio - con l’apericena gratuito a base di prodotti tipici e di stagione.

Per tutti i clienti bruschette toscane, assaggini di formaggi e confetture, bicchieri di vino ed estrazione finale con in palio un bellissimo cesto di prodotti locali.

Promosso da Coldiretti e Campagna Amica l’iniziativa ha l’obiettivo di avvicinare sempre più consumatori alla filiera corta, alla stagionalità e ai prodotti del territorio attraverso il taglio delle intermediazioni e degli intermediari che gonfiano il prezzo finale.

Sono queste, non solo economiche, le ragioni che portano ogni settimana centinaia di consumatori a fare la spesa direttamente dal produttore. I prodotti più acquistati sono nell’ordine secondo una indagine Coldiretti/Swg, la verdura, la frutta, i formaggi, i salumi, il vino, il latte, il pane, le conserve di frutta, la frutta secca, i biscotti. A fare la spesa direttamente dal produttore nei mercati degli agricoltori sono per il 68% donne con una presenza maschile più elevata rispetto alla media.